Kawa Gotowana
ROZGRZEWAJĄCA
ZALECENIA:
Jeśli ktoś lubi pić kawę, a ma problem z "zimnymi rękami i nogami", zaparcia, niskim ciśnieniem, zakwaszeniem organizmu.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Potrzebne: kawa dobrej jakości najlepiej świeżo zmielona, imbir świeży lub mielony, cynamon, kardamon i kakao.
Mieloną kawę najlepiej przechowywać w lodówce.
do tygielka lub kubeczka metalowego nalewamy zimnej wody,
sypiemy kawę (2-3 łyżeczki) i stawiamy na ogniu, dodajemy następnie:
cynamon (1/3 łyżeczki) + kardamon (na czubeczek noża lub 1-2 zielone ziarenka) + goździki (1 szt.)+ kakao (1 łyżeczka) + imbir zetrzeć (1/5 łyżeczki).
PILNOWAĆ bo wykipi! Gdy pojawią się "bańki" zdjąć z ognia na chwilę i ponownie doprowadzić do gotowania i jeszcze raz, w sumie 3 razy. Po czym zdejmujemy z ognia i czekamy aż fusy opadną na dno.
tak przygotowana kawa smakowo nie potrzebuje osłodzenia lub słodzimy miodem jak temperatura spadnie poniżej 60 stopni Celcjusza (w wysokiej temp. miód traci wszelkie wartości) .
STOSOWANIE:
Kawa niestety jest używką i najlepiej jej nie używać, ale w małych ilościach może okazać się nawet lekarstwem.
1 filiżanka dziennie jest to optymalna dawka. Kakao dodane do kawy "trzyma" magnez. Dobrze jest również po kawie zjeść kostkę gorzkiej czekolady i popić szklanką wody (tak robią Grecy).
NA PRZEZIĘBIENIE ZALECENIA:
Jeśli ktoś zmarznie, przeziębi się lub czuje, że "coś go bierze".
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
patrz wyżej + 4 goździki.
NA POTENCJĘ ZALECENIA:
Jeśli ktoś ma problemy z potencją.
SPOSÓB PRZĄDZENIA:
patrz wyżej + szczypta pieprzu czarnego
Wszystkie przyprawy w/w przepisach można kupić w Sklepie Zielarskim np. w Lublinie sklep
Powyższe zostało sprawdzone przeze mnie i znajomych
Anna Karpiuk
powrót